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Soulmate作の絶品エンチラーダを今回もリクエストしました。
先ずは見ているだけでも楽しいメキシコ系スーパーLa Bonita(ラ・ボニータ)
買い出しに行きます。
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テキーラ+↓これで、手軽に自宅で美味しいマルガリータが飲めます。
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こちらは既にアルコールが入っているタイプ。
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帰宅後、準備に取り掛かりますが、飲みながら、つまみながらね(笑)
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今回お気に入りのおつまみとなったのはフライド・ポーク・スキン
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残念ながら、肉製品ということで日本に持ち帰れませんが、これまたお気に入りとなった
ホットソースを付けて食べると止まらなくなります。
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フローズンストロベリーマルガリータ
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エンチラーダが出来上がったのは夜中の12時(笑)
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相変わらず美味しくて、写真を撮るのも忘れてガッツリと頂きました。
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翌朝もまた頂きましたが、味が凝縮されて美味しいんですよね~
あ~、また早く食べた~い!!
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# by kyonpuhi2 | 2019-09-19 18:00 | Travel - USA -
今回のラスベガス滞在中は前回よりも外出することが多かったのですが、
Soulmate宅での美味しいゴハンも何度か頂いてきました。

ある日の夜は、ホットクッカーで牛肉や野菜をホロホロに煮込み、その肉汁を使ってデミグラスソースを作ってくれました!!
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お肉は柔らかく、野菜はとっても甘く、レストランで食べるレベルのお味でとっても美味!
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スーパーでプライスダウンになっていたフランシス・コッポラの缶の白ワインが結構イケて、
「もっと買えば良かったね!」とSoulmateと話していました。
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翌朝は、前夜に残ったお肉と野菜を炒めて、朝食を用意してくれました。
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パンは、「痩せるバター」と言われているアイリッシュバターをたっぷりと使って、
フライパンで焼いてくれました。
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搾りたてのフレッシュなオレンジジュースとコナコーヒーも並び、美味しい朝食で、
一日がスタート出来て、とっても幸せです!
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# by kyonpuhi2 | 2019-09-15 18:00 | Travel - USA -
旧ルート66の最後の寄り道スポットはHackberry
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ここでは、ハーレーダビッドソンに乗ったバイカー数人に会いました。
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どこを切り取っても「絵」になる素敵な風景です。
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General Store内は見ているだけでも楽しいのですが、ここでもちょこっとお買い物!
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さて、グランドキャニオン&ルート66の一泊旅を終えて、ラスベガスへと戻ります。
途中、車内から見かけた貨物車の長いこと、長いこと!!!
数えてみたところ、100車両はありました!
アメリカのスケールの大きさに改めて驚かされました(笑)
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# by kyonpuhi2 | 2019-09-04 18:00 | Travel - USA -
セリグマンから次の目的地へと走っている途中、The Grand Canyon Caverns
看板を見かけ、立ち寄ってみることになりました。
グランドキャニオンエリアには数多くの洞窟があるそうです。

看板の道案内に従って進みながら、「本当にこの先にあるのかな~?」と思っていると・・・
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恐竜が出迎えてくれました。
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洞窟ツアーに参加してきました。
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奥に見える黒いエレベーターで、地下22階ほどの深さまで一気に降りていきます。
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洞窟の中は想像以上に広く、そして結構アップダウンがあります。
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災害や有事などに備えた巨大な備蓄庫にもなっているそうです。
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この洞窟には、世界で一番深く暗い場所にある一部屋だけの宿泊施設もあります!!
天井の高さは21mで、1泊800ドルのスイートルーム
地底62mという環境では虫なども存在せず、湿気もないので、快適な空間らしいのですが、
私は遠慮させていただきます(笑)
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ここでお食事が出来るそうです。
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洞窟ツアーの後は、併設のレストランで軽めのランチ!
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急な寄り道でしたが、思いがけず楽しむことが出来ました。
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# by kyonpuhi2 | 2019-09-01 18:00 | Travel - USA -
セリグマンも素敵なお店が並んでいる街でした。
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このソルト&ペッパー、可愛かったな~
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映画「カーズ」の舞台になった街なので、あちこちに絵になる車が停まっています。
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ルート66復興の仕掛人であるエンジェルおじさんの床屋さん!
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ビジターセンター&お土産さんになっていますが、今でも時々エンジェル氏が観光客の髪をカットすることがあるそうです。
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昔、ぐっさんも訪れたみたいですね。
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セリグマンで一際目立っていたRoadRunnerは、カフェ&お土産さん。
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見ているだけでも楽しく、今まで以上にルート66に興味が沸いてきました。
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# by kyonpuhi2 | 2019-08-23 18:00 | Travel - USA -

「豚(トン)だ日常」の続編ブログです。国内外の旅行記を中心にアップしていきます。


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