続・豚（トン）だ日常

札幌旅2022Apr ～サッポロクラシック 春の薫り～

今回は１泊だったので、あっという間の滞在でしたが、それでも美味しいゴハンを食べることが

出来て、充実した旅となりました。

最近は知人が色々なお店を紹介してくれるので、助かります。

最近は、東京のスーパーでも見かけることが増えてきたサッポロクラシックこの時期に数量限定で販売される「春の薫り」がちょうど出ていたので、お土産で買ってきました。飲み比べしてみたところ、私は「春の薫り」の方が好きかも！限定と言わず、通年で販売してほしいですが、たまに飲むから美味しさが倍増されるのでしょうね。
また、来ますよ～！！

札幌旅2022Apr ～再び「らーめん赤星」へ～

今年1月の札幌旅で、飲んだ後の〆で伺った らーめんサッポロ赤星

今回もどうしても食べたくてランチで行ってきました。

先ずは食券を買って、カウンター席へ。

ゴハン系も気になりますが、お腹にそこまで余裕がないので、今日のところはラーメンのみ。

私は今回もワンコインの醤油ラーメン

途中で、さばにんにく粉を入れて味変するのも忘れずに。

500円とは思えない奥深い味で、今回も美味しく頂きました。
同じ狸小路にある↓コチラも気になっているので、次回いってみようかと思っています。北海道の製麺会社で有名な「西山ラーメン」のトラックを見かけて、ついつい写真を撮ってしまいました（笑）

札幌旅2022Apr ～「和処 真柏」で魚三昧～

札幌での夕食は、以前から北海道の知人達よりお薦めされていた和処 真柏へ。

道南・松前町から新鮮な魚が直送されてくるそうで、知人が

「東京から行くから、美味しい魚を食べさせてあげて！」と予約をしてくれました。

場所は、すすきのの繁華街を抜けた裏側にあり、「かなり古～いビルに入っているから、

素通りしないよう注意して」とのアドバイス付き（笑）

向かっている途中、異彩を放つ建物を発見！！

キングムーというクラブらしいです。

さて、お店の入っているビルに到着！確かに年季の入ったビルでした（笑）

広々とした掘りごたつ式のテーブルを用意してくださいました。

お料理はおまかせコースのみとなっています。

最初に出てきたのは、塩辛、ほたて、ツブ貝、ウニなど酒呑みには堪らない珍味系

これを食べた瞬間、日本酒を飲まないと！！と思いました。

お刺身は、松前産サクラほっけ、タコの頭、ホタテ

ホッケ刺は鮮度が命なので、絶対に東京では食べれません。

真ソイの刺身は、予め少し塩がふられていて、カボスを絞って頂きます。

桜マスのルイベは、そのまま食べても、山ワサビを付けても。釧路産ソイの煮魚、根室産アサリ

煮魚大好きなゲルマン君がキレイに平らげていたら、大将が「もし良かったら、

これ端っこになるんですが、食べますか？」と・・・もちろん、喜んで食べてました。

南蛮味噌ソースのかかったニシンの一夜干し

行者ニンニクとヒラメの天麩羅

行者ニンニクを天麩羅で食べるのは初めてでしたが、これがまた美味しくて最高でした。

〆は、ツブ貝のカレー

美味しいに決まってるでしょ！

知人によると、ホッキのカレーも絶品だよ！と・・・次回、食べれると良いな～

最初から最後まで本当にどれも美味しいお魚三昧で、絶対にまた来たいと思っています。

私のような観光客では、なかなか見つけられないお店なので、紹介してくれた方々には

感謝です。

※ 唯一の難点は、古い雑居ビルなので、トイレがちょっと怖かったです。

札幌旅2022Apr ～スープカレーGARAKU～

先週、今年3回目の北海道へ行ってきました。

今回は札幌へ1泊の旅。

平日ということもあり、ANAの搭乗率は20%位だったでしょうか…ガラガラでした。

新千歳空港に無事到着！！

ホテルに荷物を預け、急いでランチへと向かった先は、SOUP CURRY GARAKU

11時40分頃に到着したのですが、既に行列が出来ていました。

平日だし、余裕だと思っていたら、とんでもなかったですが、15分位で席へと案内して頂けました。

私はスープカレーの定番 チキンレッグと野菜

ゲルマン君は一番人気の限定メニュー とろとろ炙り焙煎角煮

チキンレッグは骨離れが良く、スプーンでもホロリと取れます。

野菜はちょっと小さめでしたが、ブロッコリーがとても美味しくて、

トッピングで更にブロッコリーを追加していた人がいたのも納得でした。

ここ数年は、札幌へ来る度にスープカレーを食べていますが、当たり前ですがお店によって

味がかなり違うので、段々と自分の好みのカレーがわかってきたように感じます。

函館旅2022 ～北海道新幹線グランクラスにて帰途～

昨秋の函館旅では往路に乗車した北海道新幹線グランクラス

とても快適だったので、今回は復路で乗車しました。

1車両に18席なので、かなりゆったりとした空間となっています。

背面がシェル型になっているので、前の方がシートを倒してきても全く気になりません。

アルコールを含むドリンク類は、吞兵衛には嬉しいフリーフロー。

1杯目はスパークリングワインをお願いしました。

ちょうど良いサイズのお弁当も出てきます。

前回は写真を撮る前に食べてしまったので、今回はしっかりと撮影してきました（笑）
お煎餅を食べながら赤ワインも……2本ほど頂きました。

東京まで4時間ちょっとの旅ですが、本当にあっという間に着いてしまう感じです。

「もう少し乗っていたいな～」と思うのですが、それ位がちょうど良いんですよね、きっと！

函館で買ってきたお土産は、お酒のみ（笑）

函館の酒造メーカー上川大雪の「五稜乃蔵」は、前回、生酒を飲んで美味しかったので、

純米酒ですが、買ってみました。

流氷DRAFTは、グラスに注いだら、真っ青でビックリ！！

お味は普通のビールでした。